sacarosa en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, la rabadilla, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón - añadió agua, la rabadilla, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar hay 0.48 g de sacarosa.
Cerdo, curado, jamón - añadió agua, la rabadilla, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar
Cerdo, curado, jamón - añadió agua, la rabadilla, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, la rabadilla, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
69.49 g
|
69.49
|
g
|
69.49%
|
La energía (calorías)
|
172 kcal
|
172
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
718 kJ
|
718
|
kJ
|
|
Proteína
|
13.99 g
|
13.99
|
g
|
13.99%
|
lípido total (grasa)
|
12.5 g
|
12.5
|
g
|
12.5%
|
Ceniza
|
3.22 g
|
3.22
|
g
|
3.22%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
0.8%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
sacarosa
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
0.48%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
Fructosa
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.02 mg
|
1.02
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
218 mg
|
218
|
mg
|
0.22%
|
Potasio, K
|
199 mg
|
199
|
mg
|
0.20%
|
Sodio, Na
|
1069 mg
|
1069
|
mg
|
1.07%
|
Zinc, Zn
|
1.33 mg
|
1.33
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.092 mg
|
0.092
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
26.4 µg
|
26.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.235 mg
|
0.235
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.178 mg
|
0.178
|
mg
|
|
La niacina
|
4.819 mg
|
4.819
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.371 mg
|
0.371
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.251 mg
|
0.251
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
57.8 mg
|
57.8
|
mg
|
0.06%
|
betaína
|
3.5 mg
|
3.5
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
retinol
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
32 IU
|
32
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.176 g
|
4.176
|
g
|
4.18%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.152 g
|
0.152
|
g
|
0.15%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.647 g
|
2.647
|
g
|
2.65%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.307 g
|
1.307
|
g
|
1.31%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.639 g
|
5.639
|
g
|
5.64%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.288 g
|
0.288
|
g
|
0.29%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
5.264 g
|
5.264
|
g
|
5.26%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
0.09%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.566 g
|
1.566
|
g
|
1.57%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.393 g
|
1.393
|
g
|
1.39%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
0.05%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
Colesterol
|
54 mg
|
54
|
mg
|
0.05%
|
triptófano
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
0.13%
|
treonina
|
0.618 g
|
0.618
|
g
|
0.62%
|
isoleucina
|
0.625 g
|
0.625
|
g
|
0.62%
|
leucina
|
1.11 g
|
1.11
|
g
|
1.11%
|
lisina
|
1.164 g
|
1.164
|
g
|
1.16%
|
metionina
|
0.329 g
|
0.329
|
g
|
0.33%
|
cistina
|
0.157 g
|
0.157
|
g
|
0.16%
|
fenilalanina
|
0.555 g
|
0.555
|
g
|
0.56%
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, la rabadilla, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar